釀酒電蒸汽鍋爐的優點：
　　1、方便性：電源引入電控箱后，一鍵操作，鍋爐便進入（或脫離）全自動運行狀態。鍋爐內水量減少，控制系統自動通過補水泵把水從水箱補充到鍋爐內。
　　2、合理性：為合理的使用電能，特別將加熱功率分為數段，并由控制器自動循環投入（切斷）用戶根據實際需要確定好加熱功率后，只需合上相應漏電斷路器（或按下相應的投切開關）即可。加熱管的分段循環投切，降低了鍋爐在運行中對電網的沖擊。
　　3、細節優勢：高靈敏度指示燈，實時監控運作情況;高靈敏度壓力表，機械強度高，穩定性好；多檔位調節開關，精準控氣節能省電;多方位觀測水位計;不銹鋼排污閥，密封性好，使用壽命長；萬向腳輪移動方便；低音高壓水泵，銅線電機、功率足、噪音??；機械式液位系統，密封性好、耐腐蝕。
　　使用鍋爐平時的注意事項：
　　1、按照規定周期對鍋爐進行檢修和維護，保持設備的良好狀態。
　　2、定期清理鍋爐內的煙管和煙道，防止積灰影響鍋爐工作。
　　3、鍋爐停止運行時，應及時排空鍋爐內的水，避免管道、閥門和鍋爐發生腐蝕和堵塞。
　　4、定期檢查和校正鍋爐的汽壓表和水位表，確保準確可靠。
　　5、在操作過程中，嚴禁違反操作規程和安全操作規定，確保安全操作和人身安全。
　　鍋爐運行中的操作
　　1、觀察汽壓表和水位表的變化，確保鍋爐工作在正常范圍內。
　　2、定期檢查鍋爐的水質，確保水質符合要求。
　　3、在鍋爐運行過程中，如果發現水位過高或過低，應及時采取措施調整水位。
　　4、檢查鍋爐的燃燒狀態，發現異常情況應及時排除。
　　5、定期檢查鍋爐的管道和閥門，確保無滲漏和堵塞情況。